Efeitos da ingestão de semente de linhaça e seu possivel efeito hipocolesterolêmico / Effects of linseed intake and its possible hypocholesterolemic effects

RESUMO

Introdução: O colesterol é essencial para a vida. Em excesso no sangue, deposita-se nas paredes das artérias promovendo seu estreitamento ou obstrução. Objetivos: O objetivo foi verificar o possível efeito hipocolesterolêmico da semente de linhaça. Materiais e Métodos: Utilizaram-se 30 ratos Wistar fêmeas divididos em três grupos Controle, Hipercolesterolêmico, e Linhaça. Os parâmetros avaliados foram ingestão hídrica; ingestão de ração; peso corporal; gordura peritoneal e níveis de colesterol; Resultados e Discussão O grupo controle apresentou maior ingestão hídrica (57,46 ± 0,13mL) e ração (30,68 ± 1,96g) quando comparados ao hipercolesterolêmico e linhaça; Para peso corporal total, somente o controle não sofreu alteração; Em relação ao acúmulo de gordura peritoneal, o grupo hipercolesterolêmico se sobressaiu (17,06 ± 3,99g) em comparação ao linhaça e ao controle; para os níveis de colesterol sérico, o grupo controle obteve (1,14 ± 0,14g), sendo observado portanto no grupo linhaça (1,66 ± 0,16g), uma maior aproximação para o resultado do grupo controle do que do hipercolesterolêmico (2,20 ± 6,32g), resultado que nos leva a reconhecer que a linhaça surtiu efeito benéfico sobre o colesterol. Conclusão: Os resultados obtidos demonstram benefícios na utilização da semente para redução dos níveis de gordura peritoneal, peso total e colesterol

ABSTRACT

Introduction: Cholesterol is essential for life, when in excess in blood, is deposited on the artery walls promoting its narrowing or obstruction. Objectives: The objective was to verify the possible hypocholesterolemic effect of linseed. Methods: We used 30 female Wistar rats divided into three groups control, hypercholesterolemic, and linseed. The evaluated parameters were water intake, feed intake, body weight, peritoneal fat, and cholesterol levels; Results and Discussion: The results were the control group had a higher fluid intake (57.46 ± 0.13ml) and feed (30.68 ± 1.96g) when compared to hypercholesterolemic and linseed; for total body weight, only the control group did not change; in relation to the accumulation of peritoneal fat, the hypercholesterolemic group stood out (17.06 ± 3.99g) compared to linseed and control; for serum cholesterol levels, the control group obtained (1.14 ± 0.14g), thus being observed in linseed group (1.66 ± 0.16g), closer to the result of the control group than the hypercholesterolemic (2.20 ± 6.32g), a result that leads us to recognize that linseed has had a beneficial effect on cholesterol.Conclusion: The results obtained demonstrate benefits in the use of the seed to reduce levels of peritoneal fat, total weight and cholesterol

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