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El valor del concepto de «alimento ultraprocesado» en salud pública / The value of the “ultra-processed food” concept in public health
Royo-Bordonada, Miguel Ángel; Bes-Rastrollo, Maira.
Afiliação
  • Royo-Bordonada, Miguel Ángel; Instituto de Salud Carlos III. Escuela Nacional de Sanidad. Madrid. España
  • Bes-Rastrollo, Maira; Universidad de Navarra. Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra. Pamplona. España
Gac. sanit. (Barc., Ed. impr.) ; 37: 102270, 2023.
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-217756
Biblioteca responsável: ES1.1
Localização: ES15.1 - BNCS
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Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados nacionais / Espanha Base de dados: IBECS Assunto principal: Saúde Pública / Tecnologia de Alimentos Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: Gac. sanit. (Barc., Ed. impr.) Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Instituto de Salud Carlos III/España / Universidad de Navarra/España
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Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados nacionais / Espanha Base de dados: IBECS Assunto principal: Saúde Pública / Tecnologia de Alimentos Limite: Humanos Idioma: Espanhol Revista: Gac. sanit. (Barc., Ed. impr.) Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Instituto de Salud Carlos III/España / Universidad de Navarra/España