Relación entre la dieta, aspectos nutricionales y la calidad del sueño en población pediátrica / Relationship between diet, nutritional aspects and sleep quality in a pediatric population

RESUMEN

La relación entre la dieta y el sueño ha sido escasamente estudiada en la población pediátrica. El objetivo de esta revisión fue analizar de forma narrativa la relación existente entre la dieta, determinados aspectos nutricionales y la calidad del sueño en esta población. Se seleccionaron estudios que midieran la dieta y valorasen el estado nutricional y el sueño en población infantil mediante la utilización de distintas herramientas. El riesgo de sesgo de los 14 estudios seleccionados se determinó con herramientas validadas. La adhesión a algunos patrones dietéticos como el mediterráneo, el alto consumo de frutas y verduras, la ingesta de triptófano o la sustitución de los ácidos grasos saturados por grasas insaturadas se relacionaron con una mejor calidad del sueño. El consumo de los productos ultraprocesados y la ingesta alta de azúcares simples dificultan un descanso adecuado. Por otro lado, se observó una asociación entre un índice de masa corporal alto y la falta de sueño en los jóvenes menores de 14 años. En conclusión, los estudios recogidos mostraron una asociación significativa entre algunos patrones dietéticos, grupos de alimentos y nutrientes con la calidad del sueño. Los factores dietéticos “poco saludables” se asociaron a una peor calidad del sueño. Sin embargo, hábitos y dietas más saludables y recomendados se relacionaron con una mejora de la higiene del sueño. Por otro lado, la falta de horas de descanso en la población juvenil se relaciona con el aumento de peso.(AU)

ABSTRACT

The relationship between diet and sleep has been studied in adults. However, there is little evidence in the pediatric population. The objective of this review was to analyze in a narrative way the relationship between diet, some nutritional aspects and sleep quality in population under 14 years. A quick review was performed in MEDLINE (PubMed) and Cochrane with a search strategy combining MeSH terms and keywords. Studies were selected to estimate diet and evaluate nutritional status and sleep in children using different tools. The risk of bias from the 14 selected studies was determined with validated tools (AMSTAR 2, Newcastle Ottawa scale [NOS] and Risk of Bias [Rob2]). Adherence to some dietary patterns such as the Mediterranean, high consumption of fruits and vegetables, tryptophan intake or substitution of saturated fatty acids by unsaturated fats were associated with better sleep quality. The consumption of ultra-processed products, the “unhealthy fast food” or the high intake of simple sugars hinder an adequate rest. On the other hand, an association between a high body mass index and lack of sleep was observed in young people under 14. In conclusion, the collected studies showed a significant association between some dietary patterns, food groups and nutrients with sleep quality. “Unhealthy” dietary factors were associated with poorer sleep quality. However, healthier and recommended habits and diets were associated with improved sleep hygiene. On the other hand, the lack of hours of rest in the youth population increases height, weight and BMI. Further research is needed in this direction.(AU)