Exposición al humo ambiental del tabaco y concentración de cotinina en saliva en trabajadores de la hostelería (España, 2005) / Secondhand smoke exposure and salivary cotinine concentration in hospitality workers (Spain, 2005)

RESUMEN

Objetivo: Estimar la exposición al humo ambiental del tabaco (HAT) y la concentración de cotinina en saliva de trabajadores de hosteleríaantes de la entrada en vigor de la ley española de control del tabaquismo.Métodos: Estudio transversal descriptivo en trabajadores de la hostelería (n=431) de cinco comunidades autónomas españolas realizadoen el año 2005. Estudiamos la prevalencia de exposición auto-declarada al HAT mediante cuestionario y la concentración de cotinina en saliva.Utilizamos la prueba χ2 para comparar las prevalencias de exposición y pruebas no paramétricas de Wilcoxon para datos independientesy pruebas de medianas para la concentración de cotinina. Ajustamos un modelo de regresión lineal para analizar la concentración de cotininasegún el número de cigarrillos fumados.Resultados: La mediana de la concentración de cotinina en saliva fue de 2,0 ng/ml para los no fumadores (155,5 ng/ml para fumadores).La prevalencia de exposición al HAT de los trabajadores no fumadores en el trabajo fue de 70,6%, en el hogar 31,2%, en el tiempo libre 67,1%y en el transporte 21,0%. Para los fumadores las prevalencias fueron de 76,4%, 57,9%, 79,7% y 33,2%, respectivamente. La concentración decotinina en saliva en los fumadores aumentó 13,5 ng/ml por cada cigarrillo fumado.Conclusiones: En 2005 en España, la prevalencia de exposición al humo ambiental del tabaco y las concentraciones de cotinina en salivade los trabajadores del sector de la hostelería eran elevadas, lo que supone un importante riesgo laboral específi co en este colectivo(AU)

ABSTRACT

Objetive To estimate exposure to second-hand smoke (SHS) and salivary cotinine concentration in hospitality workers, prior to theenactment of the smoke-free legislation in Spain.Method: Cross-sectional study of a sample (n=431) of hospitality workers in fi ve regions of Spain in 2005. We determined self-reportedprevalence of exposure to SHS by means of a questionnaire and measurement of salivary cotinine concentration. We used the χ2 test for prevalencecomparisons, and Wilcoxon’s signed test and the test of medians to compare cotinine concentrations. We used a linear regression modelto assess cotinine concentrations by number of cigarettes smoked.Results: The median salivary cotinine concentration was 2.0 ng/ml in non-smokers (155.5 ng/ml in smokers). The prevalence of SHSamong non-smokers was 70.6% at work, 31.2% at home, 67.1% during leisure time, and 21.0% during transportation. In smokers, the prevalencerates were 76.4%, 57.9%, 79.7%, and 33.2%, respectively. Cotinine concentration increased 13.5 ng/ml per each cigarette smoked.Conclusions: In 2005 in Spain, the prevalence of exposure to SHS and cotinine concentrations of hospitality workers was very high, andrepresents an occupational risk factor of concern in this sector(AU)