El hongo maitake (Grifola frondosa) y su potencial terapéutico / The fungus maitake (Grifola frondosa) and its therapeutic potential

RESUMEN

Grifola frondosa (Dicks.) Gray es un hongo poliporáceo usado en Oriente porsus propiedades medicinales desde hace miles de años. Se hace una revisiónde lo publicado sobre este hongo en la literatura, en relación a aspectosetnomicológicos, nutricionales, farmacológicos y médicos(AU)

ABSTRACT

Grifola frondosa (Dicks.) Gray is a polyporaceous fungus and, due to itsmedical properties, has been used in Eastern cultures for thousands of years.A review of previously published literature on this fungus, its ethnomycological,nutritional, pharmacological and medical aspects were investigated(AU)