Producción de materia seca y calidad forrajera de leguminosas anuales de clima mediterráneo / Dry matter yield and quality of some mediterranean annual legumes

RESUMEN

El objetivo de este estudio fue evaluar la producción y calidad forrajera de variedades locales de algarroba(Vicia monanthos), almorta (Lathyrus sativus), guisante forrajero (Pisum sativum), veza común (Vicia sativa),alverjón (Vicia narbonensis) y yero (Vicia ervilia). El estudio se realizó en tres localidades de la provincia deAlbacete, España, durante tres años consecutivos de cultivo. Los muestreos se realizaron en abril, junio y julioy en cada muestra se determinaron los parámetros cualitativos, materia seca (% MS), proteína bruta (% PB),fi bra ácido detergente (% FDA), fi bra neutro detergente (% FDN) y energía metabolizable (Mcal) y a partir deellos la producción (kg MS/ha). En el muestreo de abril la especie de mayor rendimiento (P ≤ 0,05) fue el yero(1.127 kg MS/ha, 20,98% PB y 2,327 Mcal/kg MS) seguido de veza común (924 kg MS/ha, 23,01% PB 2,498Mcal/kg MS). En el muestro de junio las especies de mayor rendimiento (P ≤ 0,05) fueron vicia común (1.895kg MS/ha, 20,01% PB y 2,247 Mcal/kg MS) y el yero (1.802 kg MS/ha, 16,12% PB y 2,033 Mcal/kg MS). Enjulio también fueron el yero (2.880 kg MS/ha, 13.98 % PB y 1,906 Mcal/kg MS) y la veza común (2.777 kgMS/ha, PB 14,97% y 2,043 Mcal/kg MS) las especies de mayor rendimiento (P ≤ 0.05). Nuestros resultadosindican que en las condiciones de del estudio el yero y la veza común fueron las especies de más productivas ypor tanto de mayor interés como forraje, desde el fi nal del período vegetativo hasta la plena madurez(AU)

ABSTRACT

The aim of this study was to evaluate the forage yield and quality of local varieties of Bard vetch (Viciamonanthos), Grass pea (Lathyrus sativus), Field pea (Pisum sativum), Common vetch (Vicia sativa), Narbonvetch (Vicia narbonensis) and Bitter vetch (Vicia ervilia). The trial was carried out in three locations over three consecutive years of harvest. Quantitative (kg DM/ha) and qualitative variables (dry mater (%DM), crudeprotein (%PB), acid detergent fi ber (%FAD), neutral detergent fi ber (%FND) and metabolizable energy (Mcal)were determined for April, June and July. Highest yield in the April sampling was Bitter vetch (1.127 kg DM/ha, 20,98 %PB and 2,327 Mcal/kg DM), followed by Common vetch (924 kg DM/ha, 23,01 %PB 2,498 Mcal/kg DM). In the June, the highest yield species were Common vetch (1.895 kg DM/ha, 20,01 %PB and 2,247Mcal/kg DM) and Bitter vetch (1.802 kg DM/ha, 16,12 %PB and 2,033 Mcal/kg DM). For July, the highestyield was for Bitter vetch (2.880 kg DM/ha, 13,98 %PB and 1.906 Mcal/kg DM), followed by Common vetch(2,777 kg DM/ha, 14.97 %PB and 2,043 Mcal/kg DM). Our results sown that, under the conditions of our study,Common vetch and Bitter vetch were the spices of greater interest as fodder for ruminants from the end of thevegetative period to the crop attained full ripeness(AU)