Estudio epidemiológico sobre el metabolismo proteico y su relación con diversos hábitos en jóvenes universitarios / Epidemioligic research of the metabolism of proteins and its relationship with several university students´ habits

RESUMEN

INTRODUCCIÓN: El consumo de alcohol y el ejercicio físico podría afectar a los valores de proteínas totales, creatinina y enzimas implicadas en el metabolismo hepático. OBJETIVO: Estudiar la influencia del ejercicio físico y del consumo de alcohol sobre los niveles de proteínas totales, creatinina y enzimas del metabolismo hepático en una población sana de jóvenes universitarios de Granada. METODOLOGÍA: Se ha realizado un estudio en 71 jóvenes (56 mujeres y 15 hombres) universitarios de la Universidad de Granada con edades comprendidas entre 18 y 31 años. Se realizó una encuesta sobre nivel de ejercicio físico (nulo, ligero, moderado e intenso), consumo de alcohol (tipo cerveza/vino, destilados) y frecuencia del mismo. Las muestras de sangre fueron obtenidas en la Escuela de Análisis Clínicos de la Universidad de Granada y se midieron los niveles séricos de proteínas totales, creatinina y enzimas del metabolismo hepático (ALT, AST, GGT)(AU)

ABSTRACT

INTRODUCTION: The ingestion of alcohol and exercise may affect the values of the Total Proteins, Creatinine and Enzimas involved in the hepatic metabolism. OBJETIVE The study of the influence of exercise and the consume of alcohol on the levels of Total Protein, Creatinine and Enzimas involved in a healthy population of students from the University of Granada. METHOD: A research over 71 University of Granada students (56 females and 15 males) has been made, with ages from 18 to 31. A survey on exercise (void, light, moderate and intense), alcohol ingestion ( type wine/ beer, distilled) and the frecuency of them was made. Blood samples were obtained from the School of Clinic Analysis of the University of Granada and the levels of Total Protein, Creatinine and Enzimas involved in the hepatic metabolism were measured(AU)