Changes in Mediterranean dietary pattern of university students: a comparative study between Spain and Algeria / Cambios en el patrón dietético mediterráneo de estudiantes universitarios: un estudio comparativo entre España y Argelia
Nutr. clín. diet. hosp
; 39(2): 26-33, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| IBECS
| ID: ibc-191590
Biblioteca responsável:
ES1.1
Localização: BNCS
ABSTRACT
AIM:
Assess and compare the diet quality of university students living in two different Mediterranean countries (Algeria and Spain).METHODS:
303 university students from two different Mediterranean areas (Algeria and Spain) were enrolled in this cross-sectional study. The data collection of students' diet and other personal variables was based on a self-reported method; a nutritional evaluation was carried out using the DIAL(R) nutritional software.RESULTS:
There were found significant differences in the diets, not only because of gender but also nationality, probably due to inherent cultural and socioeconomic characteristics of each country resulting in variants of Mediterranean diet.CONCLUSIONS:
Nutrition education programs based on the promotion of Mediterranean lifestyle must be aimed at all ages, but especially in university stageRESUMEN
OBJETIVO:
evaluar y comparar la calidad de la dieta de los estudiantes universitarios que viven en dos países mediterráneos diferentes (Argelia y España).MÉTODO:
303 estudiantes universitarios de dos áreas mediterráneas diferentes (Argelia y España) se inscribieron en este estudio transversal. La recopilación de datos de la dieta de los estudiantes y otras variables personales se recogío mediante en un cuestionario autoinformado; Se realizó una evaluación nutricional utilizando el software nutricional DIAL(R).RESULTADOS:
Se encontraron diferencias significativas en las dietas, no solo debido al género sino también a la nacionalidad, probablemente debido a las distintas características culturales y socioeconómicas de cada país que se reflejan en algunas variantes de la dieta mediterránea.CONCLUSIÓN:
los programas de educación nutricional basados en la promoción del estilo de vida mediterráneo deben estar dirigidos a todas las edades, pero especialmente en la etapa universitaria
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados nacionais
/
Espanha
Base de dados:
IBECS
Assunto principal:
Estudantes
/
Ingestão de Energia
/
Avaliação Nutricional
/
Estado Nutricional
/
Dieta Mediterrânea
Limite:
Feminino
/
Humanos
/
Masculino
País/Região como assunto:
África
/
Europa
Idioma:
Inglês
Revista:
Nutr. clín. diet. hosp
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Artigo
Instituição/País de afiliação:
M'Hamed Bougara University/Algeria
/
University of Extremadura/Spain
/
Ziane Achour University/Algeria