Los sustitutos del azúcar en la prevención de la caries dental: revisión de la literatura / Substitution of sugar in prevention of dental caries: review of the literature
Pract. odontol
; 12(8): 59-60, 62, 64-5, ago. 1991.
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-106540
Biblioteca responsável:
AR29.1
RESUMEN
La prevención de la caries dental no sólo se limita al uso del fluoruro y/o selladores de fosetas y fisuras, que combinados con una adecuada educación para la salud e higiene bucal disminuyen la frecuencia de caries dental. La utilización parcial de ciertos sustitutos del azúcar en la dieta ha mostrado tener efectos cariostáticos. Se presenta una revisión de la literatura sobre sustitutos del azúcar, con el propósito de identificar los diferentes tipos de edulcorantes desarrollados y describir sus características, haciendo énfasis en los alcoholes del azúcar como el xilitol y sorbitol, que han mostrado poseer un efecto cariostático. Se describe su posible mecanismo de acción y se informan acerca de diferentes estudios realizados al respecto
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Coleções:
Bases de dados internacionais
Contexto em Saúde:
ODS3 - Meta 3.5 Prevenção e tratamento do consumo de substâncias psicoativas
Problema de saúde:
Álcool
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Edulcorantes
/
Cariostáticos
/
Cárie Dentária
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
Idioma:
Espanhol
Revista:
Pract. odontol
Assunto da revista:
Odontologia
Ano de publicação:
1991
Tipo de documento:
Artigo