Valor nutritivo de uma dieta de frango para uso em recuperaçäo de crianças desnutridas / Nutritive value of a chicken-based diet for recovery of undernourished children
Rev. méd. Minas Gerais
; 2(3): 140-2, jul.-set. 1992. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-114942
Biblioteca responsável:
BR21.1
RESUMO
Determinou-se, em ratos, o valor nutritivo de uma dieta à base de frango desenhada para recuperaçäo de crianças desnutridas. Os valores do coeficiente de utilizaçäo protéica e da eficiência alimentar foram 3,53 (mais ou menos) 0,17 e 0,33 (mais ou menos) 0,017, respectivamente, para a dieta de frango e 3,05 (mais ou menos) 0,07 e 0,31 (mais ou menos) 0,08 para a dieta padräo baseada em caseina. Esses valores foram estatisticamente diferentes. Näo se evidenciaram sinais de intoxicaçäo ou da presença de fatores antinutricionais em nenhum animal.
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Coleções:
Bases de dados internacionais
Contexto em Saúde:
Doenças Negligenciadas
Problema de saúde:
Diarreia
/
Doenças Negligenciadas
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Dieta
/
Distúrbios Nutricionais
Limite:
Animais
/
Humanos
País/Região como assunto:
América do Sul
/
Brasil
Idioma:
Português
Revista:
Rev. méd. Minas Gerais
Assunto da revista:
Medicina
Ano de publicação:
1992
Tipo de documento:
Artigo