Consumo de alimentos en una comunidad urbana: estudio de caso: Puerto Ayacucho (Territorio Federal Amazonas) / Consumption of food in the urban community: study of case. Puerto Ayacucho (Territorio Federal Amazonas)
s.l; s.n; oct. 1990. 68 p. tab.
Tese
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-121894
Biblioteca responsável:
VE1.1
Localização: VE1.1/QU145*B325
RESUMEN
Fueron estudiadas 183 familias en Puerto Ayacucho en una zona urbana, determinándose el consumo caloríco promedio, nutrientes y alimentos expresados en gramos por persona/día. Se seleccionaron una muestra aleatoria para estimar una proporción poblacional. Las familias se entrevistaron en sus hogares y a través del método de pesada directa, se pesaron todos los alimentos consumidos por las familias durante cinco días a la semana. De las 54 familias estudiadas, hay 318 personas, 147 masculinas y 171 femeninas, 6 miembros por familias con una edad promedio de 22,11 años y un ingreso promedio de 12.220,00. Concluimos que el consumo calórico depende del ingreso familiar, pero es independiente del número de comensales de las familias estudiadas
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Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Vigilância Alimentar e Nutricional
/
Dieta
/
Ingestão de Alimentos
/
Ciências da Nutrição
/
Comportamento Alimentar
Tipo de estudo:
Ensaio clínico controlado
Limite:
Adolescente
/
Adulto
/
Criança
/
Criança, pré-escolar
/
Feminino
/
Humanos
/
Lactente
/
Masculino
/
Recém-Nascido
/
Gravidez
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
1990
Tipo de documento:
Tese