Monitoramento de resíduos de pesticidas em alimentos comercializados no Estado de Säo Paulo em 1994 / Monitoring of pesticides residues in commercialized food in the State of Säo Paulo in 1994
Pesticidas
; 6: 1-12, jan.-dez. 1996. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: lil-187315
Biblioteca responsável:
BR1.1
RESUMO
Como parte do programa de monitoramento realizado em 1994, com o propósito de avaliar as condiçoes dos alimentos consumidos pela populaçao do Estado de Sao Paulo, quanto aos resíduos de organoclorados e organofosforados, foram realizadas 4.809 determinaçoes em 242 amostras de alimentos básicos, que chegam aos consumidores através das redes de mercados. Utilizou-se para as análises o método multirresíduo seguido de cromatografia gasosa com detector de captura de elétrons, tendo como limite de determinaçao para pesticidas organoclorados e organofosforados O.01 mg/kg e O.02 mg/kg, respectivamente. Todos os alimentos pesquisados apresentaram níveis satisfatórios para os pesticidas analisados, exceto uma amostra de tomate com O.01 mg/kg (ppm) de Endosulfan, nao permitido pela legislaçao, indicando emprego inadequado para esta cultura.
Buscar no Google
Coleções:
Bases de dados internacionais
Contexto em Saúde:
ODS3 - Saúde e Bem-Estar
Problema de saúde:
Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Resíduos de Praguicidas
/
Química de Alimentos
/
Monitoramento Ambiental
/
Inseticidas Organoclorados
/
Inseticidas Organofosforados
Idioma:
Português
Revista:
Pesticidas
Assunto da revista:
Meio Ambiente
/
Praguicidas
/
Toxicologia
Ano de publicação:
1996
Tipo de documento:
Artigo