Triquinosis porcina en el departamento de Cochabamba / Pig trichinosis in te Department of Cochabamba

RESUMEN

La investigacion se realizo para determinar la presencia de la triquinosis porcina en los mataderos municipales d e Cochabamba. Los mataderos donde se realizo el muestreo fueron Cliza y Quillacollo, para ello se tomaron al azar 540 muestras de suero sanguineo para ser procesadas, utilizandose la prueba de ELISA en el Laboratorio de Investigacion y Diagnostico Veterinario (LIDIVET) de Santa Cruz. Se tomo en cuenta el lugar de procedencia; la raza y el sexo de los animales. Los resultados obtenidos fueron estadisticamente analizados aplicandose el Chi cuadrado y analisis de varianza. Del total de muestras analizadas, 90 resultaron positivas 16,67 por ciento, 47 (8,70 por ciento) resultaron sospechosos y 403 (74,63 por ciento) resultaron negativos. Por procedencia de matadero, se observo lo siguiente: Cliza obtuvo 22,62 por ciento, Quillacollo 14,28 por ciento y Sacaba 22,73 por ciento de positivos, pero no dieron diferencia significativa en el analisis estadistico (P>0,05). Por zona, en Punata y Quillacollo y Sacaba, se encontro la mayor positividad con 22,73 por ciento seguidos Ucureña, Villa Carmen y Vinto 21,05 por ciento, CAICO, Cercado y El Paso con 18,75 por ciento; le siguen Antofagasta, Ana Rancho y Bulo Bulo 16,67