Composición corporal y concentración de cinc y cobre plasmático en niños sanos y desnutridos / Body composition and zinc concentration and plasmic copper in sanes and underhounish childrens

RESUMEN

Se determinaron los niveles plasmáticos del Zinc (ZN) y cobre (CU), por estrofotometría de absorción atómica, a 75 niños que asistieron al Centro Clínico Nutricional "Menca de Leoni", Caracas. Además se les determinó el estado nutricional de la composición corporal (Circunferencia del Brazo Izquierdo (CBI): área Magra (AG), categorizándose en varios niveles de adecuación. Se observó una tendencia a disminuir la concentración plasmática de Zn a medida que el estado nutricional del AM y el AG desmejora, situación que no se evidenció con la CIB. Sin embargo, se consiguió correlación positiva significativa entre los niveles de Zn y los parámetros antropométricos estudiados. En cuanto al Cu plasmático no se observó variación significativa entre las diferentes categorías del estado nutricional de la conposición corporal hecho que se evidencia al realizar el análisis de correlación. El nivel de Zn plasmático puede influir en el estado nutricional de la composición corporal, debido al efecto que éste tiene sobre el metabolismo del nitrógeno. El Cu no pareciera afectar la CBI, AM y AG