Interação proteína dietética e uremia sobre o estado nutricional: estudo em ratos jovens

Meireles, Christiane Lumachi

RESUMO

Na insuficiência renal crônica (IRC) a desnutriçao protéico-energética é um importante determinante da morbidade em adultos, além de agravar o déficit de crescimento em crianças. A anorexia e as alteraçoes do metabolismo de aminoácidos de cadeia ramificada sao uma das causas da desnutriçao na IRC. Para investigar a interaçao de proteína dietética e uremia no estado nutricional de ratos jovens e seus controles pair-fed (C),os animais foram alimentados com dieta isocalórica com 8 por cento , 17 por cento e 30 por cento de proteína à base de caseína durante 21 dias. Foram utilizados ratos Wistar machos (n=104) com 21 dias de idade, distribuídos em 6 grupos experimentais. Aos 22 dias de idade, 52 animais foram submetidos à ressecçao parcial do rim direito, seguida da nefrectomia total do rim esquerdo após uma semana, constituindo o grupo com insuficiência renal crônica (IRC). O restante foi submetido à operaçao fictícia constituindo o grupo controle pair-fed (C). O peso corporal e a ingestao de alimentos foram aferidos diariamente, e o comprimento aos O, 7, 14 e 36 dias do experimento Ao final do experimento foi coletado sangue para as seguintes análises uréia, creatinina, pH e aminoácidos de cadeia ramificada. Os músculos soleus e digitor extensor longus (D.E.L) foram coletados para medir a expressao de RNAm para ubiquitina. A concentraçao sérica de creatinina nao foi diferente entre os grupos com IRC, mas a concentraçao de uréia foi maior no grupo IRC 8 por cento (pacidose metabólica moderada. O grupo IRC 17 por cento apresentou o maior coeficiente de utilizaçao alimentar e protéica com melhora do crescimento. O grupo IRC 30 por cento apresentou menor ingestao calórica. Este grupo também apresentou o menor coeficiente de eficiência protéica. Nos ratos-controle, houve incremento progressivo dos aminoácidos de cadeia ramificada à medida que a quantidade de proteína dietética foi aumentada. Os grupos IRC 8 por cento e IRC 17 por cento apresentaram as menores concentraçoes quando comparados com seus respectivos controles (pRNAm para ubiquitina foi duas vezes maior no músculo DEL do IRC 30 por cento em relaçao ao seu controle. Nao houve diferença entre os demais grupos (C8 por cento vs IRC 8 por ...(au)