Carbohydrate-hydrolysing enzyme activity production by solid-state cultures of Trichoderma harzianum strains

RESUMO

Linhagens de Trichoderma harzianum produzem, quando crescidas em meio sólido contendo farelo de trigo como fonte de carbono, atividades enzimáticas que hidrolisam diferentes tipos de carboidratos. As maiores atividades enzimáticas foram de ß-glicosidase, ß-xilosidase e alfa-amilase, enquanto que foram observados níveis muito baixos de atividades de ß-manosidase, alfa-glucuronidase, carboximetil celulase e FPase. As linhagens 4 (CNP 17) e 8 (SS13) foram os melhores produtores de atividade enzimática. O método de extraçäo enzimática na presença de Tween 80, tampäo acetato de sódio, 25mM, pH 5.0 e homogenizaçäo em liquidificador foi menos eficiente que o procedimento que utiliza apenas a soluçäo tampäo descrita acima. O conteúdo de proteína obtido pelo método de extraçäo na ausência de tween 80 foi muito baixo. A atividade de carboximetil celulase foi detectada somente através da extraçäo com Teen 80