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Avaliaçäo crítica do uso de substitutos da gordura e seu papel na prevençäo de doenças crônicas näo transmissíveis / Critical analysis of fat substitutes and their role in chronic diseases prevention
Castellucci, Cláudia Moreira Nery; Sampaio, Geni Rodrigues.
Afiliação
  • Castellucci, Cláudia Moreira Nery; s.af
  • Sampaio, Geni Rodrigues; s.af
In. Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Alimentos do milênio: a importância dos transgênicos, funcionais e fitoterápicos para a saúde. Säo Paulo, Signus, 2002. p.51-70, tab.
Monografia em Português | LILACS | ID: lil-312864
Biblioteca responsável: BR67.1
Localização: BR67.1; 641.3, 27. 42085/2002
Assuntos
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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Problema de saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis / Meta 3.4: Reduzir as mortes prematuras devido doenças não transmissíveis Base de dados: LILACS Assunto principal: Gorduras na Dieta / Substitutos da Gordura Idioma: Português Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Monografia
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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Problema de saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis / Meta 3.4: Reduzir as mortes prematuras devido doenças não transmissíveis Base de dados: LILACS Assunto principal: Gorduras na Dieta / Substitutos da Gordura Idioma: Português Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Monografia