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Cisticercose bovina: um estudo comparativo entre animais abatidos em frigoríficos com serviço de inspeçäo municipal / Cisticercose bovine: comparative study between refrigerating slaughterhouse bovines had been abated
Almeida, Laerte Pereira de; Moreira, Marcos Dias; Reis, Denio Oliveira; Santos, Wagner Luiz Moreira dos.
Afiliação
  • Almeida, Laerte Pereira de; Universidade Federal de Uberlândia. Faculdade de Medicina Veterinária. BR
  • Moreira, Marcos Dias; Universidade Federal de Uberlândia. Faculdade de Medicina Veterinária. BR
  • Reis, Denio Oliveira; Universidade Federal de Uberlândia. Faculdade de Medicina Veterinária. BR
  • Santos, Wagner Luiz Moreira dos; Universidade Federal de Minas Gerais. Faculdade de Veterinária. BR
Hig. aliment ; 16(99): 51-55, ago. 2002. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-329706
Biblioteca responsável: BR526.1
RESUMO
Estudou-se a ocorrência da cisticercose bovina em dois matadouros frigoríficos, um com Serviço de Inspeçäo Federal e outro com Serviço de Inspeçäo Municipal, localizados no município de Uberlândia, Minas Gerais, Brasil, no período de agosto a outubro de 1999. No matadouro municipal foram abatidos 6609 bovinos, sendo que em 661 (10 por cento) foram diagnosticados a cisticercose. No matadouro com Inspeçäo Federal foram abatidos 6596 bovinos e 262 (4 por cento) apresentaram-se infectados. Foi coletado e analisado laboratorialmente um total de 216 cistos de Cysticercus sp. A localizaçäo mais freqüente dos cistos coletados foi 52 por cento nos músculos masseteres e pterigóides (cabeça), 42,5 por cento no coraçäo e 5,5 por cento na carcaça e outros órgäos. A maioria dos animais (80 por cento), apresentou um único cisto. Nos dois estabelecimentos houve maior abate de fêmeas do que de machos e uma ocorrência maior de cisticercos mineralizados ou mortos do que de vivos. Todos os cistos que eclodiram após incubaçäo foram identificados morfologicamente como Cysticercus bovis.
Assuntos
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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Neglicenciadas Tema em saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis / Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo / Helmintíase / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Cisticercose / Saneamento de Matadouros Tipo de estudo: Estudo de rastreamento Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Minas Gerais/BR / Universidade Federal de Uberlândia/BR

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