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Effect of the medium composition on formation of amylase by Bacillus sp
Santos, Eliana de Oliveira; Martins, Meire Lelis Leal.
Afiliação
  • Santos, Eliana de Oliveira; Universidade Estadual do Norte Fluminense. Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias. Campos. BR
  • Martins, Meire Lelis Leal; Universidade Estadual do Norte Fluminense. Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias. Campos. BR
Braz. arch. biol. technol ; 46(1): 129-134, Jan. 2003. graf
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS | ID: lil-334458
Biblioteca responsável: BR1.1
RESUMO
Studies on the alpha -amylase synthesis was carried out with a moderately thermophilic, facultatively anaerobic Bacillus sp, isolated from soil samples. The cells were cultivated in a complex medium containing soluble starch or maltose as carbon source. The levels of the alpha -amylaseactivity detected in culture supernatants varied greatly with the type of carbon source used. Maltose, soluble starch and citrate stimulated alpha -amylaseformation. Addition of exogenous glucose repressed formation of alpha -amylase, demonstrating that a classical glucose effect was operative in this organism. The concentration of yeast extract was found to be important factor in the alpha -amylase synthesis bythe isolate.The activity of the enzyme increased between 2 and 5 g/L yeast extract concentration and then fell very rapidly beyond this point. The best concentration of peptone to alpha-amylase formation was found to be around 10g/L
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Idioma: Inglês Revista: Braz. arch. biol. technol Assunto da revista: Biologia Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Estadual do Norte Fluminense/BR

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