Resíduos de Benomil em mamäo (Crica papaya L) tratado em pós-colheita / Benomyl residues in Papaya 9Carica papaya L) treated in post-harvest

RESUMO

Para avaliar os níveis de resíduos de Benomil em mamäo (Carica papaya L.), tratato em pós-colheita, utilizou-se Beniate 500 PM (250 mg/L., 500 mG/l e 1000 mG/L por imersäo em diferentes combinaçöes, com e sem o emprego de cera, totalizando oito tratamentos. Em seguida os mamöes foram armazenados a 12§C e 85-90 por cento de umidade relativa do ar (UR) durante 21 dias. Os níveis de Benomil foram analisados por cromatografia a líquido de alta eficiência com detector de ultravioleta (UV) a 286 nm, na polpa e na casca após 0, 1, 4, 7 e 21 dias de armazenamento. Näo foram detectados resíduos de Benomil na polpa de acordo com o limite de quantificaçäo do método (0,3 mg/kg), porém, níveis significativos foram detectados na casca, com degradaçäo na faixa de 55 por cento - 94 por cento entre 0 2 21 dias de armazenamento.