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Actividad de distintas presentaciones comerciales de Saccharomyces boulardii / Comparative activity of different comercial products containing Saccharomyces boulardii
Acevedo G., Claudia; Romero O., Jaime; Espejo T., Romilio.
Afiliação
  • Acevedo G., Claudia; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Laboratorio de Biotecnología. CL
  • Romero O., Jaime; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Laboratorio de Biotecnología. CL
  • Espejo T., Romilio; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Laboratorio de Biotecnología. CL
Rev. chil. nutr ; 31(1): 33-38, abr. 2004. ilus, tab, graf
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: lil-362155
Biblioteca responsável: CL1.1
RESUMEN
Saccharomyces boulardii es una levadura recomendada para la prevención y el tratamiento de la diarrea. Se presentan los resultados de la comparación de la actividad relativa de varias presentaciones de esta levadura disponibles en Chile. La comparación se realizó midiendo i) la rapidez de crecimiento en el producto suspendido en un medio de cultivo y ii) el número de células vivas después de re-hidratar los productos. En las diferentes experiencias, la presentación Perenteryl mostró un crecimiento más rápido, alcanzando los valores máximos de concentración de células alrededor de tres a cinco horas antes que los otros productos. Aunque el número total de células fue prácticamente igual en todas las presentaciones, el número de células vivas fue muy superior en las presentaciones Perenteryl.
Assuntos
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Neglicenciadas Tema em saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis / Diarreia Base de dados: LILACS Assunto principal: Saccharomyces / Equivalência Terapêutica / Diarreia Limite: Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Chile Idioma: Espanhol Revista: Rev. chil. nutr Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Artigo / Documento de projeto País de afiliação: Chile Instituição/País de afiliação: Universidad de Chile/CL

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