Acido fólico: nutriente redescubierto / Folic acid: nutrient rediscover

RESUMEN

Las funciones que en el organismo humano ejercen los folatos referentes a la formación de eritrocitos y leucocitos en la médula ósea y a la prevención de daños en el desarrollo del tubo neural del niño durante la gestación, han sido bien estudiadas. En los últimos años se han venido identificando funciones relacionadas con la salud cardiovascuar y el desarrollo de enfermedad tumoral de los individuos. A este respecto, en esta revisión la autora pretende resaltar las funciones que ejercen los folatos en la salud humana, relacionadas con los niveles de homocisteína en suero y con la síntesis y preparación del ADN, lo cual ha sido relacionado respectivamente con el desarrollo de enfermedades cuardiovasculares y algunos tipos de cáncer en humanos. Descriptores Folatos, ácido fólico, homocisteína, enfermedad cardiovascular, enfermedad tumoral.