Creencias maternas, prácticas de alimentación, y estado nutricional en niños afro-colombianos / Maternal beliefs, feeding practices and nutritional status in afro-colombian infants
Arch. latinoam. nutr
; 55(1): 55-63, mar. 2005. tab
Article
em Es
| LILACS
| ID: lil-419096
Biblioteca responsável:
VE1.1
RESUMEN
Este estudio describe las creencias y prácticas de la alimentación infantil, y su relación con el estado nutricional de niños de 6 a 18 meses. Se combinaron datos etnográficos y epidemiológicos. Se recolecto información de la dieta mediante un cuestionario de frecuencia de alimentos. Se realizaron 9 grupos focales, y 5 entrevistas a profundidad en madres de menores de 2 años. Nuestros datos muestran una prevalencia de desnutrición aguda, 2.6 por ciento (<-2DE peso-para-talla), y una prevalencia de 9.8 por ciento de desnutrición crónica (<-2DE talla-para-edad). Las practicas se caracterizan por el inicio universal de la lactancia, un promedio de duración de 10 meses e introducción temprana de alimentos (promedio 3 meses). La práctica de la lactancia se considera una norma cultural. El destete se asocia a nuevos embarazos, escasez de la leche o a efectos negativos del amamantamiento en la salud de la madre. La introducción temprana de alimentos y el uso de biberón son valorados positivamente por las madres por sus efectos sobre el estado nutricional y la adaptación del niño a la dieta familiar. El inicio de la alimentación complementaria después de los 4 meses, la calidad del primer alimento introducido, y la diversidad de la dieta complementaria predicen mejor estado nutricional (p< 0.05). En conclusión, la falta de conocimiento básico nutricional y algunas creencias erradas llevan a que al menos 50 por ciento de las madres tengan prácticas de alimentación inadecuadas. Se sugiere concentrar nuevas intervenciones en las creencias que limitan las buenas prácticas
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Estado Nutricional
/
Comportamento Alimentar
Tipo de estudo:
Guideline
/
Qualitative_research
/
Risk_factors_studies
Limite:
Female
/
Humans
/
Infant
/
Male
País/Região como assunto:
America do sul
/
Colombia
Idioma:
Es
Revista:
Arch. latinoam. nutr
Assunto da revista:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Colômbia