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A silagem de pescado na alimentação de organismos aquáticos / Fish silage in the feeding of aquatic organisms
Borghesi, Ricardo; Arruda, Lia Ferraz de; Oetterer, Marília.
Afiliação
  • Borghesi, Ricardo; Univesidade de São Paulo. Piracicaba. BR
  • Arruda, Lia Ferraz de; Universidade de São Paulo. Piracicaba. BR
  • Oetterer, Marília; Universidade de São Paulo. Piracicaba. BR
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment ; 25(2): 329-339, jul.-ago. 2007. tab, graf
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-481536
Biblioteca responsável: BR16.1
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi conhecer o potencial da silagem de pescado como ingrediente alternativo à farinha de peixe, princiapl fonte protéica, em rações para a aquicultura com base na literatura nacional e internacional. A revisão abordou os aspectos bioquímicos e nutricionais, as metodologias de produção e o uso da silagem na alimentação de organismos aquáticos, bem como os resultados de diversas pesquisas. É viável a utilização da silagem de pescado como ingrediente (alternativo) potencial em rações para aquicultura e, portanto, as investigações científicas devem prosseguir neste sentido.
Assuntos
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Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Silagem / Ambiente Aquático / Peixes / Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Idioma: Português Revista: Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2007 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade de São Paulo/BR / Univesidade de São Paulo/BR

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