Prevalência de cárie em pacientes com necessidades especiais institucionalizados ou não-institucionalizados: consumo de carboidratos simples / Caries prevalence in institutionalized and non-institutionalized disabled patients: consumption of simple carbohydrates

RESUMO

Sabendo-se que entre os fatores de risco à cárie estão as condições de vida, o consumo de carboidratos simples e sua freqüência de ingestão, elaborou-se um estudo do qual participaram 51 pacientes portadores de deficiência física e/ou mental institucionalizados (Grupo 1) e 49 nãoinstitucionalizados(Grupo 2). Foi realizado um exame clínico para verificação do índice de cárie(ceo-d e/ou CPO-D) e, por meio de uma entrevista dirigida aos responsáveis pelo paciente, levantou-se a freqüência de ingestão de carboidratos simples (frutas e doces). Os dados foram analisados estatisticamente pela distribuição de freqüências relativas, os grupos comparados pelo teste deMann-Whitney e as variáveis correlacionadas pelo teste de Pearson. Os resultados demonstraram haver diferença estatisticamente significante entre os grupos no que se refere ao CPO-D, ao consumo de doces e à freqüência de ingestão entre as refeições, tendo o Grupo 1 apresentado os piores resultados. Não foi encontrada correlação entre o consumo de frutas e a prevalência de cárie (p = 0,938), ao passo que, para o consumo de doces, a correlação foi estatisticamente significante (p = 0,026). Pôde-se concluir que os pacientes institucionalizados apresentaram maior risco de desenvolver a cárie dental (rr = 5,513).