Ocurrence of staphylococcus aureus and multiplex pcr detection of classic enterotoxin genes in cheese and meat products / Ocorrência de Staphylococcus aureus e detecção por PCR multiplex de genes de enterotoxinas clássicas em queijo e derivados cárneos
Braz. j. microbiol
; Braz. j. microbiol;40(1): 145-148, Jan.-Mar. 2009. ilus, tab
Article
em En
| LILACS
| ID: lil-513132
Biblioteca responsável:
BR32.1
ABSTRACT
Multiplex PCR was used to investigate the presence of enterotoxins genes (sea, seb, sec, sed and see) and femA gene (specific for Staphylococcus aureus) in coagulase-positive staphylococci (CPS) isolated from cheese and meat products. From 102 CPS isolates, 91 were positive for femA, 10 for sea, 12 for sed and four for see.
RESUMO
PCR multiplex foi empregado para investigar a presença de genes de enterotoxinas estafilocócicas (sea, seb, sec, sed e see) e do gene femA, específico para S.aureus, em cepas de estafilococos coagulase positiva (ECP) isoladas de queijos e derivados cárneos. De 102 cepas, 91 foram positivas para femA, 10 para sea, 12 para sed e 4 para see.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Staphylococcus aureus
/
Técnicas In Vitro
/
Queijo
/
Reação em Cadeia da Polimerase
/
Enterotoxinas
/
Produtos da Carne
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
/
Screening_studies
Idioma:
En
Revista:
Braz. j. microbiol
Assunto da revista:
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2009
Tipo de documento:
Article
/
Project document
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Brasil