Avaliação da qualidade microbiológica das drogas vegetais mais comercializadas em farmácias demanipulação de Toledo-PR / Evaluation of the microbiological quality of the most commercialized herbal drugs in

RESUMO

A qualidade microbiológica de produtos vegetais constitui atributo essencial para seu desempenho adequado. Neste estudo, foram avaliadas 27 amostras de três espécies vegetais ginko biloba (Ginkgo biloba), cáscara sagrada (Rhamnus purshiana) e sene (Cassiaangustifolia). O método utilizado foi o de semeadura em profundidade (pour plate) e foram realizadas contagens em placas de Petri com meios seletivos e pesquisa de microrganismos específicos, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS). A contaminação bacterianavariou de 0,5 x 101 a 9,0 x 104 unidades formadoras de colônia (UFC)/g, estando todas as amostras em conformidade com a OMS e 5 (18,5 por cento), acima dos limites permitidos pela Farmacopéia Brasileira (FB). A contaminação fúngica variou de 0,5 x 101 a 8,45 x 104 UFC/g, com 6 (22,2 por cento) amostras acima dos limites da OMS e 9 (33,3 por cento) acima dos limites da FB. Foi confirmada a presença de Escherichia coli em 2 (7,4 por cento) amostras e Staphylococcus aureus em 6 (22,2 por cento). Considerando as recomendações da OMS, 22,2 por cento das matérias-primas analisadas foram consideradas insatisfatórias para o consumo e, de acordo com a FB, 37 das amostras apresentaram populações bacterianase fúngicas acima do tolerável, ou continham bactérias não aceitas. Os resultados apontam para a necessidade de controle microbiológico mais rigoroso das drogas vegetais.

ABSTRACT

The microbiological quality of vegetal products constitutes one of the essential attributes for its adequate performance. In this study, 27 vegetal raw material samples of three species, Ginkgo biloba, Rhamnus purshiana and Cassia angustifolia, were evaluated.The method utilized was pour plate plating and colony counts in Petri dishes with selective medium and investigation of specific microorganism were carried out in accordance with the World Health Organization (WHO). Bacterial contamination varied from 0.5 x 101 to 9.0 x 104 colony-forming units (CFU)/g, all samples in accordance with WHO and 5 (18.5 percent), above the limits allowed by the Brazilian Pharmacopoeia(FB). Fungal contamination varied from 0.5 x 101 to 8.45 x 104 CFU/g, with 6 (22.2 percent) samples above of the limits of WHO and 9 (33.3 percent) above of the limits of the FB. Presence of Escherichia coli in 2 (7.4 percent) and Staphylococcus aureus in 6 (22.2 percent) was confirmed.Considering the recommendations of WHO, 22.2 percent of the analyzed raw materials were considered unsatisfactory for consumption, and, inaccordance with the FB, 37 percent of the samples presented bacterial and fungal populations either above the tolerated or contained unaccepted bacteria. The results point out to the need for more rigorous microbiological control of herbal drugs.