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Avaliação da concentração de flúor em águas minerais engarrafadas disponíveis no comércio / Assessment of fluoride concentration in bottled mineral waters commercially available
Terreri, André Luiz Marçal; Santos, Cecília Cristina Marques dos; Lopes, Maria do Rosário Vigeta; Silva, Renata Flavia Milani; Rodrigues, Júlio César da Silva.
Afiliação
  • Terreri, André Luiz Marçal; Centro Universitário de Rio Preto. São José do Rio Preto. BR
  • Santos, Cecília Cristina Marques dos; Instituto Adolfo Lutz. Laboratório Regional de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto. BR
  • Lopes, Maria do Rosário Vigeta; Instituto Adolfo Lutz. Laboratório Regional de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto. BR
  • Silva, Renata Flavia Milani; Instituto Adolfo Lutz. Laboratório Regional de São José do Rio Preto. São José do Rio Preto. BR
  • Rodrigues, Júlio César da Silva; Centro Universitário de Rio Preto. São José do Rio Preto. BR
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 68(3): 354-358, set.-dez. 2009. tab, graf
Artigo em Português | LILACS, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-CTDPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-IALACERVO | ID: lil-546037
Biblioteca responsável: BR91.2
RESUMO
A água é importante fonte de ingestão de flúor e considerando-se o aumento no consumo de água mineral e da prevalência de fluorose dentária, o presente estudo teve o objetivo de avaliar a concentração de flúor na água mineral engarrafada comercializada, comparando-a aos valores declarados no rótulo da embalagem. Foram adquiridas 39 amostras água mineral de diferentes marcas disponíveis em diversos supermercados, mercearias e lanchonetes de grande circulação do município de São José do Rio Preto, em 2008. A concentração de flúor foi determinada por análise em duplicata, utilizando-se potenciômetro com eletrodo íon-seletivo. A concentração de flúor variou entre <0,05 e 0,82 mg/L, com diferenças pouco significativas entre os valores estipulados nos rótulos da maioria das marcas de água mineral e aqueles determinados na presente investigação. Os valores de flúor encontrados nas amostras analisadas mostram ser livres de risco em causar fluorose dental, porém em teor sem indicativo de ação preventiva anticárie. Os teores de flúor nas amostras de água mineral analisadas estavam em conformidade com a legislação específica vigente.
Assuntos
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados nacionais / Brasil Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Tema em saúde: Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo Base de dados: LILACS / Sec. Est. Saúde SP / SESSP-ACVSES / SESSP-CTDPROD / SESSP-IALACERVO / SESSP-IALPROD Assunto principal: Água Potável / Vigilância Sanitária / Eletrodos Íon-Seletivos / Fluoretos / Fluorose Dentária Tipo de estudo: Estudo de rastreamento Idioma: Português Revista: Rev. Inst. Adolfo Lutz Ano de publicação: 2009 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Centro Universitário de Rio Preto/BR / Instituto Adolfo Lutz/BR

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