Manifestaciones del sistema osteomioarticular en pacientes con toxiinfección alimentaria por Salmonella D / Clinical osteomyoarticular manifestations in patients with Salmonella D food poisoning

ABSTRACT

Salmonella has been the main causative agent of disease outbreaks transmitted by foods in Santiago de Cuba municipality, where in 2007-2008 the species classified as D was isolated in 49 patients (32,2 percent) with egg food poisoning, who had clinical osteomyoarticular manifestations not previously described, such as arthralgia and myalgia. Data obtained from epidemiological surveys and validated by the chi-square test revealed that 69,4 percent of affected individuals required hospital admission (28,6 percent of them at the intensive care unit); 91,8 percent went to the different care centers with some level of dehydration, and once they were hospitalized 73,5 percent did not require antibiotic therapy.

RESUMEN

La Salmonella ha sido el principal agente causal de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos en el municipio de Santiago de Cuba, donde en el bienio 2007-2008 se aisló la especie de ese germen clasificada como D en 49 pacientes (32,2 por ciento) con toxiinfección alimentaria por huevo, quienes presentaron manifestaciones clínicas osteomioarticulares no descritas antes, tales como artralgia y mialgia. Los datos extraídos de las encuestas epidemiológicas y validados con la prueba de Ji al cuadrado, revelaron que 69,4 por ciento de las personas afectadas requirieron ingreso hospitalario (28,6 por ciento de ellas en la unidad de cuidados intensivos), que 91,8 por ciento llegaron a los diferentes centros asistenciales con algún grado de deshidratación y que, una vez hospitalizadas, 73,5 por ciento no necesitaron antibioticoterapia.