Estudio comparativo del estado nutricional de un grupo de niños en edad preescolar y escolar / Comparative study of nutritional status in a groups of preschool and school children

RESUMEN

A través de nuestra investigación se pretendió evaluar en forma comparativa el estado nutritivo de una muestra de 128 niños en dos etapas de su vida a) al egresar de la actividad control salud (5 a 6 años de edad) y b) en su etapa escolar (9 a 14 años). La información se obtuvo a través de la Tarjeta Control Salud para el primer grupo y por medición directa a los escolares de la unidad Educativa F. N. 843 de Contulmo. Se utilizaron los criterios Peso/Talla, Peso/Edad y Talla/Edad. Observamos un porcentaje importante de niños con sobrepeso (ñ 20% en escolares) lo que debe ser motivo de preocupación respecto a los riesgos de salud que esto implica a futuro. Por último, es alentador encontrar que el estado nutritivo no se deteriora en la etapa escolar sino que incluso experimenta una mejoría apreciable en el porcentaje de escolares con estado nutritivo normal (73,4% P/E, 79,6% p/T). La magnitud de los desnutridos es bastante mayor empleando el parámetro Peso/Edad (15,6%; 9,4%) que con el Peso/Talla (0,8% en ambos períodos), diferencia explicada por el porcentaje elevado de niños con retraso estatural en las dos etapas (43% y 36,7% respectivamente), consecuencia tanto de déficit nutricional crónico como de factores genéticos implicados en una alta tasa de población indígena en la zona