Carne em pó: elaboração de mistura protéica, natural e solúvel / Meat powder: preparation of proteic mix, natural and soluble
Hig. aliment
; 25(196/197): 178-186, maio-jun. 2011. tab
Article
em Pt
| LILACS
| ID: lil-616622
Biblioteca responsável:
BR526.1
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Transtornos de Deglutição
/
Misturas Alimentícias
/
Tecnologia de Alimentos
/
Produtos da Carne
Idioma:
Pt
Revista:
Hig. aliment
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Ano de publicação:
2011
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Brasil