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Alimentación y deporte / Food and sport: a practical guide
Buenos Aires; El Ateneo; 2010. 268 p. tab, graf.
Monografia em Espanhol | LILACS | ID: lil-619559
Biblioteca responsável: AR381.1
Localização: AR381.1; NUT67
RESUMEN
Contenido Introducción a la nutrición deportiva. Digestión y absorción de nutrientes. Evaluación nutricional. Determinación del valor calórico total (VCT).Hidratos de carbono en el plan de alimentación del deportista. Proteínas en el plan dde alimentación del deportista. Grasas en el plan de alimentación del deportista. Hidratación del deortista. Suplementos dietarios para deportistas. Guía nutricional para deportes específicos. Guía de recetas.
Assuntos
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Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Esportes / Ciências da Nutrição / Alimentos Idioma: Espanhol Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Monografia
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Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Esportes / Ciências da Nutrição / Alimentos Idioma: Espanhol Ano de publicação: 2010 Tipo de documento: Monografia
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