Comer / To eat
Buenos Aires; Libros del Zorzal; 2010. 154 p.
Monografia
em Espanhol
| LILACS
| ID: lil-619578
Biblioteca responsável:
AR381.1
Localização: AR381.1; ALIM31
RESUMEN
Contenido La construcción social del gusto en el comensal moderno. Comer práctica individual, práctica social. Diet-éticas modernas. Razón, experiencia y resistencia alimentaria.
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Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Cultura
/
Ciências da Nutrição
Aspecto:
Determinantes sociais da saúde
Limite:
Humanos
Idioma:
Espanhol
Ano de publicação:
2010
Tipo de documento:
Monografia
