Perfil alimentar de gestantes atendidas em um hospital da região Noroeste do Paraná / Eating habits profile of pregnant women attended in a hospital of Northwest Region of Parana

RESUMO

O presente estudo objetivou conhecer o perfil alimentar das gestantes atendidas no Hospital Maternidade Santa Casa de Campo Mourão - PR. Foi realizado um estudo quantitativo, sendo a amostra constituída por 102 puérperas, cujos dados sócio demográficos, alimentares, antropométricos e informação sobre alimentação na gestação foram obtidos em formulários estruturados. Para análise dos dados foi utilizado o programa computacional Epi info 3.5.1. Os resultados mostraram que a maioria das puérperas estava na faixa etária de 20 a 35 anos, com média de idade de 24 anos, renda familiar de até dois salários mínimos e escolaridade de, no máximo, até o ensino médio. Os hábitos alimentares demonstraram ingestão de frutas e hortaliças com frequência de cinco vezes na semana ou mais. Os valores médios de medidas antropométricas foram altura 1,60 m; peso pré-gestacional 58,7 kg; ganho de peso gestacional (GPG) 12,7 kg; e IMC pré-gestacional de 22,74. A maioria das entrevistadas sabia da importância da nutrição na gestação e receberam informações sobre alimentação na gestação no pré-natal. Conclui-se que apesar de as entrevistadas terem se mostrado relativamente conhecedoras da importância da nutrição adequada na gestação, ainda há o que ser feito para que mais gestantes atentem para uma educação nutricional satisfatória.

ABSTRACT

This study investigated the dietary profile of pregnant women attending the Maternity Hospital Santa Casa de Campo Mourão / PR. We conducted a quantitative study, the sample consisted of 102 mothers whose socio demographic, dietary, anthropometric, and information about nutrition during pregnancy were obtained through structured forms. For data analysis we used the computer program Epi Info 3.5.1. The results showed that most mothers were 20 to 35 years old with an average age of 24 years, family incomes up to twice the minimum wage and studied up to high school. Eating habits showed intake of fruits and vegetables with a frequency of five times a week or more. Average values of anthropometric measurements were height 1.60 m, pre-pregnancy weight 58.7 kg, gestational weight gain (GWG) 12.7 kg, and pre-pregnancy BMI of 22.74. Most of the respondents knew the importance of nutrition during pregnancy and received information on nutrition during pregnancy on prenatal care. We conclude that although the respondents have been relatively knowledgeable about the importance of adequate nutrition during pregnancy, there is more to be done so that more pregnant women will pay attention to a good nutritional education.