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Pequeno dossiê sobre biofilmes: uma revisão geral / Small dossier on biofilms: a general review
Fortuna, Jorge Luiz; Franco, Robson Maia.
Afiliação
  • Fortuna, Jorge Luiz; Universidade do Estado da Bahia. BR
  • Franco, Robson Maia; Universidade Federal Fluminense. BR
Hig. aliment ; 28(232/233): 39-46, maio-jun. 2014.
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-752245
Biblioteca responsável: BR526.1
Assuntos

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Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Indústria Alimentícia / Biofilmes / Equipamentos para Alimentos Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal Fluminense/BR / Universidade do Estado da Bahia/BR
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