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Avaliação das condições higienicossanitárias de panificadoras do município de Toledo, PR / Evaluation of sanitary-hygienic conditions of bakeries in the city of Toledo, PR
Besen, Ana Paula; Pereira, Janaína Locatelli; Machado, Amélia Dreyer.
Afiliação
  • Besen, Ana Paula; Universidade Paranaense Campus Toledo.
  • Pereira, Janaína Locatelli; Prefeitura do Município de Toledo.
  • Machado, Amélia Dreyer; Universidade Federal da Fronteira Sul.
Hig. aliment ; 28(236/237): 44-48, set.-out. 2014. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-752281
Biblioteca responsável: BR526.1
Assuntos

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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Problema de saúde: Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo Base de dados: LILACS Assunto principal: Pão / Produção de Alimentos / Inspeção de Alimentos / Lista de Checagem Limite: Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2014 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil
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