MOLECULAR IDENTIFICATION OF Pseudoterranova azarasi LARVAE IN COD (Gadus sp.) SOLD FOR HUMAN CONSUMPTION IN BRAZIL / Identificação molecular de larva de Pseudoterranova azarasi em bacalhau (Gadus sp.) vendido para consumo humano no Brasil
Rev. Inst. Med. Trop. Säo Paulo
; 57(6): 537-539, Nov.-Dec. 2015. graf
Article
em En
| LILACS
| ID: lil-770111
Biblioteca responsável:
BR1.1
ABSTRACT
Anisakiasis and Pseudoterranovosis are human diseases caused by the ingestion of live Anisakidae larvae in raw, undercooked or lightly marinated fish. Larvae were collected from one salted cod sold for human consumption in a Sao Paulo market in 2013. One section of one brownish larva was used for molecular analyses. The partial COX2 gene sequence from the larva had a nucleotide identity of 99.8 % with Pseudoterranova azarasi, which belongs to the Pseudoterranova decipiens species complex. The risk of allergy when consuming dead larvae in salted fish is not well known and should be considered.
RESUMO
Os termos Anisakiasis e Pseudoterranovosis são utilizados para doença em humanos causada pela ingestão de larvas vivas de parasitas da Família Anisakidae em peixes crus, mal cozidos ou levemente marinados. As larvas foram coletadas de bacalhau salgado vendido para consumo humano num mercado de São Paulo em 2013. Uma parte da larva de cor castanha foi utilizada em análises moleculares. A sequencia parcial do gene COX2 obtida da larva mostrou 99,8% de identidade de nucleotídeos com Pseudoterranova azarasi, que faz parte do complexo de espécies Pseudoterranova decipiens. O risco de reação alérgica envolvido no consumo de larvas mortas em peixe salgado não é bem conhecido e deve ser considerado.
Palavras-chave
Texto completo:
1
Coleções:
01-internacional
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Ascaridoidea
/
Técnicas de Diagnóstico Molecular
/
Gadiformes
/
Hipersensibilidade
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
Limite:
Animals
/
Humans
País/Região como assunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
En
Revista:
Rev. Inst. Med. Trop. Säo Paulo
Assunto da revista:
MEDICINA TROPICAL
Ano de publicação:
2015
Tipo de documento:
Article
/
Project document
País de afiliação:
Brasil
País de publicação:
Brasil