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Avaliação da presença de lavatórios exclusivos para mãos em restaurantes sef-service de Niterói, RJ / Evaluation of the presence of exclusive washbasins for hands sef-service restaurants of Niteroi, RJ
Souza, Patrícia dos Santos; Hora, Iracema Maria de Carvalho da.
Afiliação
  • Souza, Patrícia dos Santos; Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde. Rio de Janeiro. BR
  • Hora, Iracema Maria de Carvalho da; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro. Rio de Janeiro. BR
Hig. aliment ; 29(250/251): 53-59, nov.-dez.2015. tab
Artigo em Português | LILACS | ID: lil-796614
Biblioteca responsável: BR526.1
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Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo / Doenças Negligenciadas / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Restaurantes / Aparelho Sanitário / Desinfecção das Mãos / Inspeção de Alimentos / Manipulação de Alimentos Tipo de estudo: Estudo de avaliação Limite: Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Hig. aliment Assunto da revista: Ciências da Nutrição Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Fundação Oswaldo Cruz/BR / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro/BR
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