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ABSTRACT
Estudo completo sobre 12 marcas de leite em pó integral, nacionais e importadas, instantâneo e não-instantâneo, realizado através da parceria do Inmetro e o Ministério da Agricultura e do Abastecimento - MAA, dentro do Programa de Análise da Qualidade de Produtos, onde foi verificada a adequação destes produtos aos regulamentos vigentes.O estudo apresenta os seguintes tópicosresumo da análise, normas e documentos de referência, responsáveis pelos ensaios, marcas analisadas, informações sobre as marcas analisadas, ensaios realizados, comentários, conclusões e conseqüências
Assuntos
Coleções: 05-specialized Base de dados: LIS Assunto principal: Vigilância de Produtos Comercializados / Vigilância Sanitária / Qualidade dos Alimentos / Indústria Alimentícia / 25783 / Saúde Pública / Leite em Pó Integral / Análise de Alimentos / Tecnologia de Alimentos Idioma: Pt Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Internet resource
Coleções: 05-specialized Base de dados: LIS Assunto principal: Vigilância de Produtos Comercializados / Vigilância Sanitária / Qualidade dos Alimentos / Indústria Alimentícia / 25783 / Saúde Pública / Leite em Pó Integral / Análise de Alimentos / Tecnologia de Alimentos Idioma: Pt Ano de publicação: 2003 Tipo de documento: Internet resource