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El aceite de oliva y la dieta mediterránea
Comunidad de Madrid Consejería de Sanidad y Consumo Instituto de Salud Pública; Martínez Álvarez, Jesús Román... [et al.].
Recurso na Internet em Espanhol | LIS - Localizador de Informação em Saúde, LIS-ES-CIUD | ID: lis-44781
Biblioteca responsável: ES15.1
ABSTRACT
Publicación dirigida a educadores y profesionales de la salud, en la que se hace un repaso sobre la historia y la evolución del consumo en España y en el mundo del aceite de oliva, se revisa sus virtudes nutricionales y su relación con la salud, así como las indicaciones que se deben de hacer llegar a la población al respecto.
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Coleções: Bases de dados temática Base de dados: LIS - Localizador de Informação em Saúde / LIS-ES-CIUD Assunto principal: Educação Alimentar e Nutricional / 24457 / Dieta Mediterrânea / Gorduras Vegetais / Ciências da Nutrição / Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Idioma: Espanhol Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Recurso na Internet
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