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Effects of Drying Pretreatments on the Cell Wall Composition of Grape Tissues.
Femenia A; Sánchez ES; Simal S; Rosselló C.
Afiliação
  • Femenia A; Enginyeria Química, Departament de Química, Universitat de les Illes Balears, Ctra. Valldemossa Km 7.5, 07071 Palma de Mallorca, Spain.
J Agric Food Chem ; 46(1): 271-276, 1998 Jan 19.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10554231
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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 1998 Tipo de documento: Article País de afiliação: Espanha País de publicação: Estados Unidos
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