Growth of facultatively heterofermentative lactobacilli on starter cell suspensions. | Appl Environ Microbiol;65(12): 5597-9, 1999 Dec. | MEDLINE

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Growth of facultatively heterofermentative lactobacilli on starter cell suspensions.

Rapposch, S; Eliskases-Lechner, F; Ginzinger, W.

Afiliação

Rapposch S; Federal Research Station of Alpine Dairying, Rotholz, A-6200 Jenbach, Austria.

Appl Environ Microbiol ; 65(12): 5597-9, 1999 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10584024

Assuntos

Lactobacillus/crescimento & desenvolvimento; Técnicas Bacteriológicas; Meios de Cultura; Fermentação; Cinética; Concentração Osmolar; Ribose/metabolismo

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Lactobacillus Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Ano de publicação: 1999 Tipo de documento: Article País de afiliação: Áustria País de publicação: Estados Unidos

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