Epicatechin in human plasma: in vivo determination and effect of chocolate consumption on plasma oxidation status.

Rein, D; Lotito, S; Holt, R R; Keen, C L; Schmitz, H H; Fraga, C G

Rein, D; Lotito, S; Holt, R R; Keen, C L; Schmitz, H H; Fraga, C G.

Afiliação

Rein D; Department of Nutrition, University of California, Davis, California 95616, USA.

J Nutr ; 130(8S Suppl): 2109S-14S, 2000 08.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10917931

Assuntos

Antioxidantes/farmacocinética; Biflavonoides; Cacau/metabolismo; Catequina/administração & dosagem; Catequina/sangue; Catequina/farmacocinética; Proantocianidinas; Adulto; Disponibilidade Biológica; Catequina/metabolismo; Colesterol/sangue; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Feminino; Humanos; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Estresse Oxidativo/efeitos dos fármacos

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Cacau / Catequina / Biflavonoides / Proantocianidinas / Antioxidantes Limite: Adult / Female / Humans / Male / Middle aged Idioma: En Revista: J Nutr Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article País de afiliação: Estados Unidos País de publicação: Estados Unidos

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