Engineering direct fructose production in processed potato tubers by expressing a bifunctional alpha-amylase/glucose isomerase gene complex.

Beaujean, A; Ducrocq-Assaf, C; Sangwan, R S; Lilius, G; Bülow, L; Sangwan-Norreel, B S

Beaujean, A; Ducrocq-Assaf, C; Sangwan, R S; Lilius, G; Bülow, L; Sangwan-Norreel, B S.

Afiliação

Beaujean A; Université de Picardie Jules Verne, Faculté des Sciences, Laboratoire Androgenèse et Biotechnologie, 33 rue Saint-Leu, F-80039 AMIENS Cédex 01, France.

Biotechnol Bioeng ; 70(1): 9-16, 2000 Oct 05.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-10940858

Assuntos

Aldose-Cetose Isomerases/metabolismo; Frutose/biossíntese; Frutose/metabolismo; Solanum tuberosum/metabolismo; alfa-Amilases/metabolismo; Aldose-Cetose Isomerases/genética; Sequência de Aminoácidos; Biotecnologia; Southern Blotting; Clonagem Molecular; DNA de Plantas/metabolismo; Geobacillus stearothermophilus/enzimologia; Glucose/metabolismo; Dados de Sequência Molecular; Plantas Geneticamente Modificadas; Plasmídeos; Regiões Promotoras Genéticas; Temperatura; Thermus thermophilus/enzimologia; alfa-Amilases/genética

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Solanum tuberosum / Aldose-Cetose Isomerases / Alfa-Amilases / Frutose Idioma: En Revista: Biotechnol Bioeng Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article País de afiliação: França País de publicação: Estados Unidos

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