Fumonisins B1 and B2 in Brazilian corn-based food products.

Machinski Júnior, M; Soares, L M

Machinski Júnior, M; Soares, L M.

Afiliação

Machinski Júnior M; Department of Clinical Analyses, State University of Maringá, PR, Brazil.

Food Addit Contam ; 17(10): 875-9, 2000 Oct.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11103273

Assuntos

Ácidos Carboxílicos/análise; Carcinógenos Ambientais/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Fumonisinas; Micotoxinas/análise; Zea mays/química; Brasil; Cromatografia Líquida de Alta Pressão; Conservação de Alimentos; Humanos; Lactente; Alimentos Infantis/análise; Concentração Máxima Permitida

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Ácidos Carboxílicos / Carcinógenos Ambientais / Contaminação de Alimentos / Zea mays / Fumonisinas / Micotoxinas Limite: Humans / Infant País/Região como assunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Food Addit Contam Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2000 Tipo de documento: Article País de afiliação: Brasil

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