Absence of adverse effects of sodium metabisulphite in manufactured biscuits: results of subacute (28-days) and subchronic (85-days) feeding studies in rats.

Ribera, D; Jonker, D; Narbonne, J F; O'Brien, J; Antignac, E

Ribera, D; Jonker, D; Narbonne, J F; O'Brien, J; Antignac, E.

Afiliação

Ribera D; ADEC Tox. 120, Bordeaux, France. d.ribera@lptc.u-bordeaux.fr

Food Addit Contam ; 18(2): 103-14, 2001 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11288907

Assuntos

Aditivos Alimentares/toxicidade; Sulfitos/toxicidade; Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Animal; Animais; Contagem de Células Sanguíneas; Relação Dose-Resposta a Droga; Feminino; Manipulação de Alimentos; Masculino; Micronutrientes/análise; Peróxidos/análise; Ratos; Ratos Sprague-Dawley; Sulfitos/análise; Vitaminas/análise; Aumento de Peso/efeitos dos fármacos

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sulfitos / Aditivos Alimentares Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Addit Contam Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article País de afiliação: França

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