Rapid fractionation of grape seed proanthocyanidins.

Saucier, C; Mirabel, M; Daviaud, F; Longieras, A; Glories, Y

Saucier, C; Mirabel, M; Daviaud, F; Longieras, A; Glories, Y.

Afiliação

Saucier C; Faculté d'OEnologie, Laboratoire de Chimie Appliquée, 351 Cours de la Libération, 33405 Talence Cedex France. saucier@oenologie.u-bordeaux2.fr

J Agric Food Chem ; 49(12): 5732-5, 2001 Dec.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11743755

Assuntos

Antocianinas/isolamento & purificação; Antioxidantes/isolamento & purificação; Frutas/química; Proantocianidinas; Sementes/química; Cromatografia em Gel/métodos; Cromatografia Líquida de Alta Pressão/métodos; Peso Molecular

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Sementes / Proantocianidinas / Frutas / Antocianinas / Antioxidantes Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article País de publicação: Estados Unidos

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