Three kinetically different inorganic phosphate entities in bovine casein micelles revealed by isotopic exchange method and compartmental analysis.

Kolar, Zvonimir I; Verburg, Tona G; van Dijk, Hein J M

Kolar, Zvonimir I; Verburg, Tona G; van Dijk, Hein J M.

Afiliação

Kolar ZI; Department of Radiochemistry, Interfaculty Reactor Institute, Delft University of Technology, Mekelweg 15, 2629 JB Delft, The Netherlands. kolar@iri.tudelft.nl

J Inorg Biochem ; 90(1-2): 61-6, 2002 May 21.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-12009256

Assuntos

Caseínas/química; Fosfatos/química; Animais; Sítios de Ligação; Fosfatos de Cálcio/química; Bovinos; Técnicas In Vitro; Cinética; Micelas; Leite/química; Modelos Químicos; Radioisótopos de Fósforo

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fosfatos / Caseínas Limite: Animals Idioma: En Revista: J Inorg Biochem Ano de publicação: 2002 Tipo de documento: Article País de afiliação: Holanda País de publicação: Estados Unidos

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