Characterization of edible oils using total luminescence spectroscopy. | J Fluoresc;14(1): 25-35, 2004 Jan. | MEDLINE

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Characterization of edible oils using total luminescence spectroscopy.

Sikorska, E; Romaniuk, A; Khmelinskii, I V; Herance, R; Bourdelande, J L; Sikorski, M; Koziol, J.

Afiliação

Sikorska E; Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics, al. Niepodleglosci 10, 60-967 Poznan Poland. ewa.sikorska@ae.poznan.pl

J Fluoresc ; 14(1): 25-35, 2004 Jan.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-15622857

Assuntos

Óleos/química; Espectrometria de Fluorescência/métodos; Medições Luminescentes; Oxirredução; Oxigênio Singlete

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Coleções: 01-internacional Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Espectrometria de Fluorescência / Óleos Idioma: En Revista: J Fluoresc Assunto da revista: BIOFISICA Ano de publicação: 2004 Tipo de documento: Article País de publicação: Holanda

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