Investigation of the retronasal perception of strawberry aroma aftersmell depending on matrix composition.
J Agric Food Chem
; 53(5): 1661-9, 2005 Mar 09.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-15740056
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Coleções:
01-internacional
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Percepção
/
Fragaria
/
Frutas
/
Odorantes
Tipo de estudo:
Qualitative_research
Limite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Ano de publicação:
2005
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Alemanha
País de publicação:
Estados Unidos